Lagalette de pommes de terre est une préparation culinaire à base de pommes de terre, généralement frites à la poêle. Les recettes en sont multiples selon les régions ; elles peuvent
Galettes de pommes de terre Recette de galettes de pommes de terre pour 6 personnes Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 15 minutes Budget Peu onéreux Niveau d’exécution Facile Épluchez et lavez les pommes de terre. Épluchez les oignons. Râpez-les pommes de terre très finement avec les oignons puis enlevez tout l’excédent d’eau en les pressant bien avec les mains. Dans un saladier, mélangez les pommes de terre et les oignons râpés avec la farine, l’œuf le sel et le poivre. Façonnez à la main des galettes de 0,5 cm d’épaisseur puis faites-les frire dans une poêle bien chaude pendant 7 minutes de chaque côté. Enfin, après cuisson enlevez le surplus d’huile à l’aide d’un essuie-tout puis disposez les galettes de pommes de terre dans un plat et parsemez de persil. Servez les galettes bien chaudes. Ingrédients 6 grosses pommes de terre 2 c. à soupe de farine 1 œuf 2 oignons 1 botte de persil Sel et poivre du moulin 1 c. à soupe d’huile d’olive Équipement Un saladier Une poêle Un essuie-tout Un plat
Etape4. Mélangez avec la spatule puis servez dans des ramequins avec des feuilles de persil. Et voila la recette de la purée de pommes de terre à l’ancienne facile à faire chez vous à la maison, et vous n’avez qu’à les servir. Si vous appréciez cette recette, je vous remercie de la noter et partager.
Instructions Pelez les pommes de terre si nécessaire. Coupez-les en tranches (soit 1 mm, soit 2-3 mm d’épaisseur). Mettez toutes les tranches dans un saladier. Ajoutez les herbes, un peu de sel et l’huile. Remuez bien, à la main, pour bien séparer les tranches et toutes les enduire d’huile. Rajoutez une peu d’huile si nécessaire
Préparation 1. Dans une grande casserole d'eau bouillante légèrement salée, cuire les pommes de terre avec l'ail de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres, en ajoutant le chou frisé pendant les 3 dernières minutes de cuisson. Égoutter, remettre dans la casserole et cuire à feu doux pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que
ÀBallina, la journée est brumeuse. C’est l’occasion pour Marjorie de se réfugier dans sa cuisine et de concocter des scones aux cerises et aux raisins secs ainsi qu’un gâteau de pommes de terre, une recette irlandaise très ancienne. Parfaits pour combattre la grisaille !
Préparation: * Eplucher et couper les pommes de terre en carrés et les faire cuire dans un grand volume d'eau salée. * Egoutter les pommes de terre et les écraser à l'aide d'un presse-purée. * Ajouter les 2 oeufs battus, la ciboulette, le fromage frais. * Mélanger puis saler et poivrer. * Verser un de de chapelure dans la préparation.
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galettes de pommes de terre Ă l ancienne
